芥子

本品为十字花科植物白芥Sinapis alba L. 或芥Brassica juncea（L.）Czern. et Coss.的干燥成熟种子。前者习称白芥子,后者习称黄芥子。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质。

汉语拼音:Jiè Zǐ
别名:芥菜子（《孙天仁集效方》），青菜子（《分类草药性》），黄芥子（《中药志》）。
英文名:India Mustard Seed
拉丁植物动物矿物名:1.Brassica juncea (L.)Czern.et Coss.[Sinapis juncea L.]2.Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.gra cilis Tsen et Lee
功效与作用:温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒。治胃寒吐食，心腹疼痛，肺寒咳嗽，痛痹，喉痹，阴疽，流痰，跌打损伤。①《别录》：主射工及注气发无恒处，丸服之；或捣为末，酢和涂之。②陶弘景：归鼻。去一切邪恶疰气，喉痹。③《日华子本草》：治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。④《日用本草》：研末水调涂顶囟，止衄血。⑤《纲目》：温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧。消散痈肿、瘀血。⑥《分类草药性》：消肿毒，止血痢。
用法用量:内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
性味:辛，热。①《千金・食治》：味辛，有毒。②《纲目》：辛，热，无毒。③《四川中药志》：性温，味辛，无毒。
归经:《得配本草》："入手太阴经。"
用药禁忌:1.肺虚咳嗽及阴虚火旺者忌服。2.《本草纲目》：多食昏目动火，泄气伤精。3.《得配本草》：阴虚火盛，气虚久嗽者忌用。
配伍经验:白芥、白芥子、甘草、半夏、茯苓、当归、陈皮、白术、白芍、人参、地黄、柴胡、熟地黄、麦冬、香附、杏仁、大黄、栀子、玄参、肉桂
相关方剂:三子养亲汤、阳和汤、瘰疬散坚药酒、行水膏、离济膏、控涎丹、忘忧散、散偏汤、痰饮丸、宣郁通经汤

芥子性状

种子类圆球形，直径1～1.6毫米，种皮深黄色至棕黄色，少数呈红棕色。用放大镜观察，种子表面现微细网状纹理，种脐明显，呈点状。浸水中膨胀，除去种皮，可见子叶两片，沿主脉处相重对折，胚根位于2对折子叶之间。干燥品无臭，味初似油样，后辛辣。粉碎湿润后，发生特殊辛烈臭气。以子粒饱满、大小均匀、黄色或红棕色者为佳。

芥子炮制

炒芥子：原药簸净杂质，置锅内炒至深黄色，微有香味，取出，放凉。

芥子鉴别

种子横切面：表皮细胞1列，切向延长；下皮细胞1列，切向延长，大型，薄壁；栅状细胞1列，细胞近方形或径向延长，宽约20μm，其内壁和侧壁均增厚，外壁菲薄；紧靠栅状细胞层为色素层。内胚乳为1列长方形细胞，内含糊扮粒，其下为颓废细胞层。子叶和胚根细胞中含脂肪油滴和糊粉粒。

芥子采收和储藏

6-7月果实成熟变黄色时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质即得。

芥子化学成分

种子含芥子油甙类成分，其中黑芥子甙（sinigrin）占90％，还有葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），4-个羟基-3-蚓哚甲基芥子油甙（4-hydroxy-3-indolylmethyl glucosinolate），葡萄糖芙薹素（glucobrassicin），新葡萄糖薹素（neoglucobrassicin），前告伊春（progoitrin）。还含少量芥子酶（myrosin），芥子酸（sinapic acid）以及芥子碱（sinapine）等。另含脂肪油约30％-37％，油中主为芥酸（eurcic acid）及花生酸（arachidic acid）的甘油酯，并有少量的亚麻酸（linolenic acid）的甘油酯。

芥子原形态

芥菜一年生草本，高50-150cm。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，长15-35cm，宽5-17cm，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎；上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长；花淡黄色；花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.l-1.4cm，先端平截，全缘，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8mm，短雄蕊长6mm；雌蕊1，子房圆柱形，长约lmm，花柱细，柱头头状。长均果条形，长3-5.5cm，具细喙，长6-12mm；果梗长5-15mm。种子近球形，直径l-1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4-5月，果期5-6月。
2.油芥菜本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。

芥子资源分布

全国各地皆产，以河南、安徽产量最大。

芥子各家论述

1.《名医别录》：主射工及注气发无恒处，丸服之；或捣为末，醉和涂之。
2.陶弘景：归鼻。去一切邪恶疰气，喉痹。
3.《日华子本草》：治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。
4.《日用本草》：研末水调涂顶囟，止衄血。
5.《本草纲目》：温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，日噤唇紧。消散痈肿、瘀血。
6.《分类草药性》：消肿毒，止血痢。
7.《本草纲目》：芥子，其味辛，其气散，故能利九窍，通经络，治口噤、耳聋

芥子附方

①治感寒无汗：水调芥子末填脐内，以热物隔衣熨之，取汗出妙。（《简便单方》）

②治上气呕吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅时井花水服，如梧子七丸，日二服；亦可作散，空腹服之；及可酒浸服，并治脐下绞痛。（《千金方》）

③治妇人中风，口噤、舌本缩：芥子一升，细研，以醋三升，煎取一升，涂颔颊下。（《圣惠方》）

④治关节炎：芥末一两，醋适量。将芥末先用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上再盖一层纱布，贴敷痛处。三小时后取下，每隔三至五天贴一次。（徐州《单方验方新医疗法选编》）

⑤治阴证伤寒，腹痛厥逆：芥菜子研末，水调贴脐上。（《生生编》）

⑥治大人小儿痈肿：芥子末，汤和敷纸上贴之。（《千金方》）

⑦治肿及瘰疬：小芥子捣末，醋和作饼子，贴。数看，消即止，恐损肉。（《补缺肘后方》）

⑧治咽喉闭塞不通甚者：芥子三两，捣，细罗为散，以水蜜调为膏，涂于外喉下熁之，干即易之。（《圣惠方》）

⑨治耳聋：芥子捣碎，以人乳和，绵裹内之。（《千金方》）

⑩治眉毛不生：芥菜子、半夏等分。为末，生姜自然汁调搽。（《孙天仁集效方》）

芥子药理作用

刺激作用：芥子含黑芥子甙，甙本身无刺激作用，但遇水经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。通常将芥子粉除去脂肪曲后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激剂（刺激性药物使用于皮肤局部，其作用不仅限于用药部位，并牵涉到其他部位，产生治疗作用时，称为抗刺激作用），治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用（沸水则抑制芥子酶的作用）。应用时间不超过15～30分钟，皮肤敏感者只能应用5～10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌，有时可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。

芥子