来源:《宦游日札》
组成:佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量
做法:将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。
功效:健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱，胸闷气滞，消化不良，食欲不振，暖气呕吐等症。
食法:可供早晚餐或作点心食。温热服食。