为黄鹂科动物黄鹂的肉。
汉语拼音:Yīnɡ
别名:黄鸟、仓庚(《诗经》),皇、商庚、鵹黄,楚雀(《尔雅》),青鸟(《左传》),鸧鹦(《易通卦验》),黄鹂鹠、黄莺、黄袍(陆玑《诗疏》),黄伯劳(《纲目》)。
英文名:Oriole
拉丁植物动物矿物名:Oriolus chinensis diffusus Sharpe
功效与作用:补中益气;舒肝解郁。主脾胃虚弱,食欲不振;食后饱胀;两胁不适;肢体倦怠
用法用量:内服:煮食,1-2只。
性味:①《纲目》:"甘,温,无毒。"
归经:脾;胃;肝经

莺采收和储藏

夏季捕捉,杀死后去羽毛及内脏,取肉鲜用。

莺原形态

黄鹂,小型鸟类。体长约25cm,嘴与头等长,形较粗厚,嘴峰粉红色,稍向下弯曲,上嘴先端微具缺刻,嘴须细短。自额基和眼先起,有一宽阔的黑色贯眼纹,伸至枕部。初级飞羽黑色,除第1枚外,余者的外缘沾黄白色,向内逐渐延伸至羽端。小翼羽纯黑。大覆羽的内翈大都是黑色,外翈和羽端均黄。尾羽黑色,除中央1对外,羽端均黄,其外侧者的黄色部分较大,最外侧1对仅在羽基呈黑色,余部大都黄色。雌鸟羽色暗淡。虹膜红色;跗跖和趾铅灰蓝色。

莺生态环境

在丘陵、平原或村庄附近的大树或疏林中常听到此鸟婉转动听的歌鸣。食物主要为昆虫,尤其是毛虫之类,以及鞘翅目和膜翅目昆虫等;亦有一些杂草种子、浆果等。每年3-7月繁殖,每窝产卵2-4枚。

莺资源分布

在云南东南部、海南和台湾为留鸟 ,夏季迁至四川、甘肃、陕西、内蒙古至东北黑龙江流域。

莺各家论述

1. 汪颖《食物本草》:补益阳气,助脾。
2.《随息居饮食谱》:舒郁和肝。
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