豇豆

豆科豇豆Vigna sinensis （L.）Sav.，以种子、叶、果皮、根入药。

汉语拼音:Jiānɡ Dòu
别名:羊角、豆角（《医林纂要》），角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆（《中国主要植物图说·豆科》），浆豆（《贵州民间方药集》）。
英文名:Cowpea
拉丁植物动物矿物名:Vigna unguiculata （L.）Walp.[Dolichos unguiculata L.；Vigna sinensis （L.）Savi]
功效与作用:健脾利湿，清热解毒，止血。血尿：种子研末，每服1钱，水或酒送服。小便不通：叶4两，水煎服。小儿疳积：根1两，研末蒸鸡蛋吃。疔疮：根适量，捣烂敷或研末撒。毒蛇咬伤：生豇豆适量，捣敷伤口。盗汗：豇豆子2两，冰糖1两，水煎服。
用法用量:内服：煎汤30-60g；或煮食；或研末，6-9g。外用：适量，捣敷。
性味:味甘；咸；性平
归经:入脾、肾经。
用药禁忌:《得配本草》：气滞便结者禁用。
配伍经验:黄连、附子、杏仁、麝香、朱砂、雄黄、牛黄、青黛、天南星、白附子、犀角、龙胆、蟾酥、天竺黄、朴消、桑螵蛸、猪胆
相关方剂:豮猪胆贴眼方

豇豆采收和储藏

秋季果实成熟后采收，晒干，打下种子。

豇豆化学成分

种子含多种氨基酸：胱氨酸（cystine），天冬氨酸（aspartic acid），苏氨酸（threonine），丝氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），缬氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），异亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），赖氨酸（lysine），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine）和色氨酸（tryptophane）。种子还含一种能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白质。嫩豇豆和发芽种子含抗坏血酸（ascorbic acid）。

豇豆原形态

豇豆一年生缠绕草本。茎无毛或近无毛。三出复叶，互生；顶生小叶片菱状卵形，长5-13cm，宽4-7cm，先端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶稍小，斜卵形；托叶菱形，长约1cm，着生处下延成一短距。总状花序腋生，花序较叶短，着生2-3朵花；小苞片匙形，早落；萼钟状，萼齿5，三角状卵形，无毛；花冠蝶形，淡紫色或带黄白色，旗瓣、翼瓣有耳，龙骨瓣无耳；雄蕊10，二体，（9）＋ l；子房无柄，被短柔毛，花柱顶部里侧有淡黄色髯毛。荚果条形，下垂，长20-30cm，宽在1cm以内，稍肉质而柔软。种子多颗，肾形或球形，褐色。花期6-9月，果期8-10月。

豇豆资源分布

全国各地。

豇豆各家论述

1.《滇南本草》：治脾土虚弱，开胃健脾。
2.《纲目》：理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数。解鼠莽毒。
3.《本草从新》：散血消肿，清热解毒。
4.《医林纂要》：补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。
5.《四川中药志》：滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹账，白带，白浊及肾虚遗精。

豇豆附方

①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量。细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤；豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)

豇豆

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豇豆附方

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