胡荽
为伞形科芫荽的带根全草。春季采收，洗净，晒干。
汉语拼音:Hú Suī
别名:香菜（《韵略》），香荽（《本草拾遗》），胡菜（《外台》），蒝荽（《唐小说》），园荽（《东轩笔录》），芫荽（《日用本草》），莞荽（《普济方》），莛荽菜、莛葛草、满天星（《湖南药物志》）。
英文名:Coriander Herb
拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L.
功效与作用:发表透疹；消食开胃；止痛解毒。主风寒感冒；麻疹；痘疹透发不畅；含食积；脘腹胀痛；呕恶；头痛；牙痛；脱肛；丹毒；疮肿初起；蛇伤
用法用量:内服：煎汤，9-15g，鲜品15-30g；或捣汁。外用：适量，煎汤洗；或捣敷；或绞汁服。
性味:味辛；性温
归经:归肺；脾；肝经
用药禁忌:痧疹已透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者忌服。1.《千金・食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，NI齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。2.《食疗本草》：久冷人食之脚弱，又不得与斜蒿同食，食之令人汗臭难瘥。不得久食，此是熏菜，损入精神。根发痼疾。3.《纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者，不可食此。4.《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快，非风寒外侵及秽恶之气触犯者，不宜用。5.《医林纂要》：多食昏目、耗气
配伍经验:胡荽子、滑石、当归、白芷、木通、甘草、地黄、黄连、杏仁、赤芍、栀子、红花、槟榔、豆蔻、茴香、车前、车前子、肉豆蔻、补骨脂、犀角
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