胡荽子

为伞形科植物芫荽的果实。8～9月果实成熟时采取果枝，晒干，打下果实，除净杂质，再晒至足干。

汉语拼音:Hú Suī Zǐ
别名:芫荽子（《普济方》）。
英文名:Coriander Fruit, Coriander Seed
拉丁植物动物矿物名:Coriandrum sativum L.
功效与作用:透疹，健胃。治痘疹透发不畅，饮食乏味，痢疾，痔疮。①《千金・食治》:消谷，能复食味。②《本草拾遗》:主小儿秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。③《纲目》:发痘疹，杀鱼腥。④《分类草药性》:治小儿痘疹不出，辟四时不正之气，发表散寒，治鼻塞不通。
用法用量:内服：煎汤，6-12g；或入丸、散。外用：适量，煎水含漱或熏洗。
性味:《纲目》:"辛酸，平，无毒。"
归经:归肺；胃；大肠经
用药禁忌:有火热者禁服。
配伍经验:胡荽、杏仁、豆蔻、茴香、肉豆蔻、补骨脂、小茴香、莨菪、龙葵、龙葵根
相关方剂:壮脑散、前胡化斑散、龙葵膏、胡荽散、胡荽丹、胡荽子散

胡荽子性状

果实为2小分果合生的双悬果，呈圆球形，直径3～5毫米。淡黄棕色至土黄棕色，顶端可见极短的柱头残迹，多分裂为二，周围有钱存的花萼5枚。表面较粗糙，有不甚明显的波状棱线10条与明显的纵直棱线12条相间排列。基部钝圆，有时可见小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3条纵行的棱线，中央较直，两侧呈弧形弯曲，有时可见悬果柄。果实稍坚硬。气香，用手揉碎，散发出特殊而浓烈的香气，味微辣。以籽粒饱满、洁净、无杂质者为佳。

胡荽子鉴别

胡荽子采收和储藏

8-9月果实成熟时采取果枝，晒干，打下果实，除净杂质，再晒至足干。

胡荽子化学成分

果实含挥发油l-1.4%，脂肪26%；挥发油含多种萜类、醇类化合物及樟脑(CamPhor)、陇牛儿醇(Geraniol)等。果实尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。种子含挥发油l%，脂肪20-25%，糖类20%，含氮物质13-15形，无机物7%。挥发油的主要成分(约70%)是 α-芳樟醇(Linalool)，其他尚有α-、β-蒎烯(α-， β-Pinene)，二成烯(Dipentene即柠檬烯)，α-，β-γ-松油烯(α-，β-，γ-TerPinene)，对-聚伞花索(p-Cymene)等。种子还含有多量油酸，少量 5，6-十八碳烯酸( 5，6-Octadecenoicaeid)，以及黄酮甙、β-谷甾醇、 D-甘露醇。果实和全草均含具恶臭的癸醛(decanal)。

胡荽子原形态

一年生或二年生草本，高30-100cm。全株无毛，有强烈香气。根细长，有多数纤细的支根。茎直立，多分枝，有务纹。基生叶一至二回羽状全列，叶柄长2-8cm；羽片广卵形或扇形半裂，长1-2cm，宽1-1.5cm，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂；上部茎生叶三回至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-15mm，宽0.5-1.5mm，先端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8cm；无总苞；伞辐3-8；小总苞片2-5，线形，全缘；小伞形花序有花3-10，花白色或带淡紫色，萼齿通常大小不等，卵状三角形或长卵形；花瓣倒卵形，长1-1.2mm，宽约1mm，先端有内凹的小舌片；辐射瓣通常全缘，有3-5脉；药柱于果成熟时向外反曲。果实近球形，直径约1.5mm。背面主棱及相邻的次棱明显，胚乳腹面内凹，油管不明显，或有1个位于次棱下方。花果期4-11月。

胡荽子资源分布

主产江苏、安徽、湖北。此外，甘肃、四川等地亦产。

胡荽子各家论述

1.《千金．食治》：消谷，能复食味。
2.《本草拾遗》：主小儿秃疮，油煎敷之。亦主虫毒、五野鸡病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。
3.《纲目》：发痘疹，杀鱼腥。
4.《分类草药性》：治小儿痘疹不出，辟四时不正之气，发表散寒，治鼻塞不通。

胡荽子附方

①治麻疹初起来透:芫荽子四两。杵后入火瓦罐或铝锅中，盛满清水，置病房（病房宜小，不要通风）内用炭火煮沸，使蒸气充满病室，并随时增加炭、水，待麻疹透齐后，停止使用。（《浙江中医》（3）:32，1959）
②治痢亦治泻血:芫荽子一合。捣碎，赤者用糖水调，白者用生姜自然汁调，温服。一方酒调服。（《普济方》）
③治肠风下血不止，变成痔疾:胡荽子、补骨脂各半两。上二味，捣罗为散。每服二钱匕，陈米饮调下，食前服。（《圣济总录》胡荽子散）
④治痔疮:胡荽子炒过，细碾，酒调三、五服。（《海上方》）
⑤治脱肛痔瘘:胡荽子一升，乳香少许，粟糠半升或一升。上先泥成炉子，止留一小眼，可抵肛门大小，不令透烟火，熏之。（《儒门亭亲》）
⑥治肠头出:秋冬捣胡荽子，醋煮熨之。（《食疗本草》）
⑦治齿痛:胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。（《备急方》）

胡荽子药理作用

干燥成熟之果实为弱的芳香剂，一般可与其他药合用作矫味剂。也能增进胃肠腺体分泌，还能促进胆汁分泌。所含挥发油具有某些抗真菌作用。

胡荽子