青鱼

鲤形目鲤科青鱼Mylopharyngodon piceus (Rich.),以胆囊入药。
汉语拼音:Qīnɡ Yú
别名:鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青
英文名:Black carp
拉丁植物动物矿物名:Mylopharyngodon piceus(Richardson)
功效与作用:益气化湿。治脚气湿痹。①崔禹锡《食经》:主血利,补中安肾气。②《食疗本草》:和韭白煮食之,治脚气脚弱,烦闷,益心力。③《日华子本草》:益气力。④《开宝本草》:主脚气湿痹。⑤《滇南本草》:和中,养肝明目。⑥《医林纂要》:滋阴平肝,逐水,截疟,治痢。⑦《随息居饮食谱》:补气养胃,除烦懑,化湿祛风。
用法用量:0.5~1钱,水煎服或外涂。
性味:甘,平。①《日华子本草》:平,微毒。②《开宝本草》:甘,平,无毒。
归经:①《本草汇言》:入足厥阴、阳明经。②《本草求真》:入肝,兼入脾。
用药禁忌:1.《日华子》:不可同葵,蒜食之。2.《药性纂要》:服术人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。3.《本草求原》:忌豆酱。
配伍经验:青鱼胆牛黄硼砂珍珠黄连麝香冰片黄柏琥珀青黛儿茶人中白蕤仁马勃人指甲乳香没药龙骨轻粉海螵蛸
相关方剂:吹喉十宝丹纯阳青蛾丹、明目紫金膏、糖醋清蒸鱼、八宝眼药家传神异散白吹药、生菜包松仁鱼米、梅花蟾酥丸、本药

青鱼采收和储藏

常年均可捕捞,捕得后,除去鳍片及内脏,洗净,鲜用。

青鱼化学成分

每100g含水分75g,蛋白质19.5g,脂肪5.2g,灰分1g;钙25mg,磷171mg,铁0.8mg,硫胺素(tjoamine)0.13mg,核黄素(riboflavine)0.12mg,烟酸(mocptomoc acod)1.7mg。

青鱼原形态

体略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱。鱼大者长达1米以上。头部稍平扁。口端位,呈马蹄形。吻长大于眼径,上颉长于下颌。眼侧位,眼间距隆起,呈弧形。下咽齿1行,呈臼齿状,咀嚼面光滑,无槽纹。鳃耙19~21。鳞圆形,侧线鳞39~45。背鳍Ⅲ7~8,起点与腹鳍相对;臀鳍Ⅲ8~9;背鳍和臀鳍均无硬刺。体背及体侧上半部青黑色,腹部乳白色,各鳍均为灰黑色。
多栖于江河、湖泊的中、下层。主要以蚌、蚬、螺等软体动物为食,也食虾和昆虫的幼体。产卵期一般是5~7月。冬季在河床深处越冬。

青鱼资源分布

长江以南平原地区,华北较少。

青鱼各家论述

1.崔禹锡《食经》:主血利,补中安肾气。
2.《食疗本草》:和韭白煮食之,治脚气脚弱,烦闷,益心力。
3.《日华子本草》:益气力。
4.《开宝本草》:主脚气湿痹。
5.《滇南本草》:和中,养肝明目。
6.《医林纂要》:滋阴平肝,逐水,截疟,治痢。
7.《随息居饮食谱》:补气养胃,除烦懑,化湿祛风。

青鱼附方

治目赤肿痛及沙眼:用青鱼胆、硼砂、冰片、黄连为末,点眼。
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