茅根猪肉羹

组成:鲜茅根 150克(干品100克)；瘦猪肉丝 250克；食盐 适量；调料 适量

做法:将鲜茅根截2厘米长，与瘦猪肉丝加水适量煮熟，加食盐、调料。分顿食用。

功效:适宜于体弱黄疸病人做菜肴食用。