组成:葛粉 250克；荆芥穗 50克；淡豆豉 150克
做法:将葛粉捣碎成细粉末，再制成面条。把荆芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再将葛粉面条放入淡豆豉汁中煮熟。
功效:滋肝、祛风、开窍，适用于中风、言语蹇涩，中老年人脑血管硬化及预防中风等。
食法:可在早晚空腹随意食用。