竹鱼

为鲤科动物野鲮鱼的肉。
汉语拼音:Zhú Yú
别名:足鱼(《医林纂要》),野鲮鱼(《中国经济动物志・淡水边类》)。
英文名:dace
拉丁植物动物矿物名:Sinilabeo decorus decorus(Peters)[Labeo decorus Peters]
功效与作用:益气;除湿。主久病体虚;腰腿疼痛
用法用量:内服:煮食,100-200g。
性味:《医林纂要)):"甘,温。"
归经:脾;胃经

竹鱼采收和储藏

常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,洗净,鲜用。

竹鱼化学成分

肌肉含核苷酸(nucleotide),次黄嘌呤(hypoxanthine),三甲胺(trimethylamine),17种氨基酸。

竹鱼原形态

体长,稍侧扁,长约40厘米。吻端钝圆,口下位,呈新月形,吻向前突出,吻皮向下包,与上唇边缘相平,唇后沟完全,上颌吻皮的边缘薄而平整,无缺刻,吻部具多数白色较大的珠星状突起,近口角处的上唇有很密集细齿状的波纹,上颌为上唇所包。下唇与下颌分离,下唇的边缘亦呈细齿状,其游离部分的内缘有许多小突起。须2对,但吻须有时退化。下咽齿3行。鳞大,侧线鳞43~46。背鲭Ⅲ10~13,无硬刺,起点在腹鲭之前。臀鳍Ⅲ5。体背部青黑色带绿,背部及两侧鳞片均有紫绿色金属闪光,并常杂有红点,腹部白色带黄,各鳍灰黑色。
一般栖息于水流较急的河流及山涧溪流中。主要以青苔、硅藻、丝状藻等藻类为食,产卵期5~6月。

竹鱼资源分布

分布长江上游和中游的支流上游,以及珠江上游等处。

竹鱼各家论述

《纲目》:和中益气,除湿气。竹鱼,出桂林、汀、漓诸江中。状如青鱼,大而少骨刺,色如竹色,青翠可爱,鳞下间以朱点。味如鳜鱼肉,为广南珍品。
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