鸽

为鸠鸽科动物原鸽、家鸽或岩鸽的肉或全体。

汉语拼音:Gē
别名:鹁鸽（《食疗本草》），飞奴（《开元天宝遗事》）。
英文名:a bird of peace, Wild pigeon, Pigeon, Rock dove
拉丁植物动物矿物名:1.Columba livia Gmelin2.Columba livia domestica Linnaeus3.Columba rupestris Pallas
功效与作用:滋肾益气，去风解毒。治虚羸，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣。①孟诜：调精益气，治恶疮疥癣，风疮白癜，疬疡风，炒热酒服。②《嘉�v本草》：主解诸药毒及人马久患疥。③《本经逢原》：久患虚羸者，食之有益。④《本草再新》：治肝风肝火，滋肾益阴。⑤《四川中药志》：治妇女干血劳，月经闭止，截疟，疗肠风下血。
用法用量:内服：煮食，适量。
性味:咸，平。①孟诜：暖。②《嘉�v本草》：味咸，平，无毒。③《医林纂要》：甘咸，平。
归经:入肝、肾经。①《本草求真》：入肺、肾。②《本草再新》：入肝、肾二经。
用药禁忌:《食疗本草》：虽益人，缘恐食多减药力。

鸽采收和储藏

全年均可捕捉，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。

鸽化学成分

鸽肉含水分75.10% ，粗蛋白质（crude protein）22.14% ，粗脂肪（crude fat）1.00% ，灰分（ash）1.00%。

鸽原形态

①原鸽，又名：野鸽（《本草图经》）。
体长约30厘米。头较小而圆。嘴近黑色，先端略膨大，基部色较淡或带褐色，具蜡膜。虹膜柠檬黄色。头、颈、胸和上背为石板灰色，在颈部、上背、前胸有金属绿和紫色的闪光；背的其余部分和两翼覆羽呈暗灰色，下背的羽色略淡，翼上各有一道黑色横斑；初级和次级飞羽的先端均为宽的黑褐色；腰和尾上覆羽石板灰色；尾色相同而末端有宽的黑色横斑；下体自胸以下为鲜灰色，尾下覆羽色较深。脚短健；铜黄色以至红色不等，爪黑色。雌者体色较暗；幼鸟背部灰黑，羽端多少为白色，下体亦较暗。
栖于高大建筑物上或在高山岩壁上。喜群飞，晨晚飞至耕作地上觅食，食物主要为各种植物的种子及果实等。分布我国北部。
②家鸽
由原鸽驯养而来。种类很多，有扇尾、球胸、瘤鼻、眼镜及传书鸽等品种。毛色复杂，以青灰色较普遍，亦有纯白、茶褐、黑白混杂等。我国大部分地区均有饲养。
③岩鸽
雌雄体色相似，很象普通驯养的鸽子，但有两道白色横斑，一在腰部，另一在近尾端处。幼鸟体色较深，胸部金属闪光较少。分布我国北部。

鸽生态环境

1.栖息于高山岩壁上或高大建筑物上。性喜群飞，晨、晚飞至耕作地上觅食，以各种植物种子及果实为食。
3.栖息于山区多岩和峭壁处。常小群在山谷或平原觅食。以植物种子为主。

鸽资源分布

1.分布于我国北部和西北部。
2.我国各地均有饲养。
3.我国大部分地区有分布。

鸽各家论述

1.《本草经疏》：鸽，《本经》虽云调精益气，其用止长于去风解毒。然而未必益人，故孟诜云，食多减药力。今世劳怯人多畜养及煮食之，殊未当也。
2. 孟诜：调精益气，洽恶疮疥癣，风疮白癜，疬疡风，炒熟酒服。
3.《嘉佑本草》：主解诸药毒及人马久患疥。
4.《本经逢原》：久患虚赢者，食之有益。
5.《本草再新》：治肝风肝火，滋肾益阴。
6.《四川中药志》：治妇女干血劳，月经闭止，截疟，疗肠凤下血。

鸽附方

①治消渴饮水不知足：白花鸽一只，切作小脔，以土苏煎，含之咽汁。（《食医心镜》）
②治久疟：鸽肉蒸食。
③治妇女干血劳和月经闭止：鸽肉、魔芋、夜明砂、鳖甲。龟板。共炖鸡服。
④治肠风下血：地榆、臭椿皮、糖果根、一点血、虎耳草、猪瘦肉。以药打粉，和瘦肉剁细，做成圆子，放入鸽子腹内蒸熟，服三次。（②方以下出《四川中药志》）
⑤治麻疹、猩红热、神昏：鸽子一个。剖腹贴患儿胸前，绷带包扎。（《吉林中草药》）

鸽

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