来源:《粥谱》
组成:山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量
做法:将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。
功效:健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。
食法:作点心热服；10日为1疗程。
使用注意:不宜空腹及冷食。