方药:新鲜山楂1000克，白糖400克。
制法:将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
用法:每日2次，每次1小杯。
功效:活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。