组成:栀子仁3～5克、粳米50～100克
炮制:将栀子仁碾成细末，同时煮粳米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成。
功能主治:清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。
用法用量:每日2次。2～3天为一疗程。
注意:不宜久服多食，平素大便泄泻的人忌用。
出处:《养生食鉴》