组成:青头雄鸭一只、粳米适量、葱白3茎
炮制:青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。
功能主治:补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。
用法用量:每日2次，空腹温热食。5～7天为一疗程。
注意:阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。
出处:《肘后备急方》