秧鸡
为秧鸡科动物秧鸡的肉。
汉语拼音:Yānɡ Jī
别名:水鸡，秋鸡（《动物学大辞典》）。
英文名:Rail
拉丁植物动物矿物名:Rallus apuaticus(Linnaeus)
功效与作用:解毒杀虫；补中益气。主蚁瘘；脾胃虚弱；食欲不振
用法用量:内服：煮食，50-100g。
性味:《纲目》："甘，温，无毒。"
归经:大肠经