突厥雀
为沙鸡科动物毛腿沙鸡的肉。
汉语拼音:Tū Jué Què
别名:鹅鸠、寇雉（《尔雅》），沙鸡（《尔雅义疏》）。
英文名:Pallas\' Sand Grouse
拉丁植物动物矿物名:Syrrhaptes paradoxus(Pallas)
功效与作用:补中益气；暖胃健脾。主脾虚泄泻；胃寒呃逆；肢体倦怠；脱肛；崩漏
用法用量:内服：煮食，1只。
性味:《纲目》："甘，热，无毒。"
归经:脾；胃经