鸜雉
为雉科动物长尾雉的肉。
汉语拼音:Qú Zhì
别名:翟（《尚书》），山雉（《尔雅》），翟鸡、山鸡（《禽经》），长尾野鸡（《中国动物图谱·鸟类》）。
功效与作用:①孟诜："主五脏气喘不得息，作羹臛食。"
性味:《纲目》："甘，平，有小毒。"