牛脾

为牛科动物黄牛或水牛的脾脏。

汉语拼音:Niú Pí
别名:牛连贴（《滇南本草》）。
英文名:Ox spleen, Water Buffalo spleen
拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
功效与作用:健脾消积。治脾胃失健，消化不良，食积痞满。①《本草拾遗》：补脾。②《滇南本草》：水牛连贴，健肿开胃，消积磨宿食，宽中醒脾，消痞满、胸胀。③《韩氏医通》：黄牛连贴，用朴硝怍脯，消痞块。④《纲目》：腊月淡煮，日食一度，治痔瘘。
用法用量:内服：煮食，适量；或研末，1-3g。
性味:《滇南本草》："水牛连贴，性温，味甘微酸。"
归经:脾；胃经
相关方剂:牛脾粥

牛脾采收和储藏

宰牛时，剖腹取脾脏，洗净鲜用，或烘干。

牛脾原形态

1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

牛脾生态环境

1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

牛脾资源分布

1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

牛脾各家论述

1.《本草拾遗》：补脾。
2.《滇南本草》：水牛连贴，健脾开胃，消积磨宿食，宽中醒脾，消痞满、胸胀。
3.《韩氏医通》：黄牛连贴，用朴硝作脯，消痞块。
4.《纲目》：腊月淡煮，日食一度，治痔痿。

牛脾附方

①治小儿脾胃不好，或吐或泻，伤食不思饮食，面黄肌瘦，目无睛光：水牛连贴（新瓦焙黄色）一两，鸡肫皮（焙黄色）一两。共为末。每服一钱，滚水送下。忌面食生冷。（《滇南本草》）
②疗痔：牛脾一具熟煮，空腹食之尽，勿与盐酱等。一具不差，更与一具。从旦至未，令尽。（《千金翼方》）

牛脾药理作用

对免疫功能的影响可从牛脾中提取转移因子(TF），TF的药理作用见“猪脾”条。鼻咽癌患者外周血的T细胞亚群分布：CD4、CD8、CD/CD8比值均降低，经单纯60Co放疗之后，其CD4明显上升；当同时使用EB病毒特异牛脾转移因子后，其CD4上升更为显着，CD4/CD8比值恢复正常，两者有协同作用，能有效地提高患者的细胞免疫功能。从脾脏组织中分离出的脾脏素（splenin thymopoietin Ⅲ，TPⅢ），有诱导T、B细胞的前体细胞分化的作用。

从牛脾提取的牛脾淋巴细胞粗提取物，在体外处理亲代小鼠淋巴细胞，可减低其在子一代F1幼鼠产生移植物抗宿主反应的能力，使牌指数显着减低。经淋巴细胞抑素处理，能提高Fl成年鼠骨髓移植后30d的存活率及两种不同品系小鼠骨髓移植的效果。淋巴细胞抑素的SP1组分，经3H-TdR渗入试验，在25μg/ml浓度下，能抑制刀豆球蛋白（Con A）和脂多糖（LPS）诱导小鼠淋巴细胞的增殖反应，表明SP1对T、B淋巴细胞分裂有抑制作用。对小鼠骨髓移植，SP1可显着提高小鼠30d存活率，并延长动物存活时间，表明对小鼠移植物抗宿主病（GVHD）有抑制作用。从细胞分裂周期看，淋巴细胞抑素抑制G1-S期。淋巴细胞抑素对迟发型超敏反应也有抑制作用。

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