骆驼肉

为驼科动物双峰驼的肉。

汉语拼音:Luò Tuo Ròu
英文名:Camel as food
拉丁植物动物矿物名:Camelus bactrianus ferus Przewalski
功效与作用:①《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润皮肤。②《医林纂要》：益气血，壮筋力。
用法用量:内服：煮食，100-200g。
性味:甘，温。①《日华子本草》：温。②《纲目》：甘，温，无毒。
归经:脾经

骆驼肉化学成分

双峰驼鲜肉的氨基酸含量：精氨酸（arginine）15.85-30.89%，谷氨酸（glutamic acid）9.2-95mg%，苏氨酸（threonine）7.5-23.6mg%，丙氨酸（alanine）34.5-60.2mg%，脯氨酸（proline）2.06-6.55mg%，酪氨酸（tyrosine）0.6-21.53mg%，色氨酸（tryptophane）0-24.6mg%，蛋氨酸（methionine）0-13.11mg%，缬氨酸（valine）5.2-18.2mg%，亮氨酸（leucine）1.5-28.88mg%。含肌甙-5-磷酸（inosine-5-monophosphate），铜等。

骆驼肉原形态

双峰驼，为大型偶蹄类之一，体重可达500kg。比马高大，颈长弯曲如鹅颈，头较小，耳短小。鼻能开闭。颈有毛，背有双峰如鞍，上唇中裂如兔唇，下唇较长。四肢细长，足大有盘。尾短。胼胝体全身区7块，其中胸部1块，前肢4块，后肢2块。里生驼，肉峰较小，毛短，掌狭。体被细密软的绒毛即驼绒，一般为沙黄褐棕色。

骆驼肉生态环境

野驼栖息于荒漠的沙漠地带。耐寒暑饥渴，以灌丛和半灌丛的盐碱植物为食。常季节性适徙。

骆驼肉资源分布

分布于新疆东南部、甘肃、青海、内蒙古。

骆驼肉各家论述

1.《日华子本草》：治风，下气，壮筋力，润皮肤。
2.《医林纂要》：益气血，壮筋力。

骆驼肉

骆驼肉化学成分

骆驼肉原形态

骆驼肉生态环境

骆驼肉资源分布

骆驼肉各家论述

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