鹅肉
为鸭科动物鹅的肉。
汉语拼音:é Ròu
别名:鹅、舒雁、家雁
英文名:Goose as food
功效与作用:益气补虚，和胃止渴。治虚羸，消渴。
用法用量:内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。
性味:味甘；性平
归经:脾；肺；肝经
用药禁忌:湿热内蕴者勿食。孟诜："多食令人易霍乱。亦发痼疾。"
配伍经验:冬瓜
相关方剂:烤五香鹅、鹅肉冬瓜汤