大榆蘑

为白蘑科真榆干侧耳、白黄侧耳、灰白侧耳的子实体。

汉语拼音:Dà Yú Mó
别名:榆侧耳、榆耳、榆蘑
功效与作用:滋补强壮；止痢。主虚弱萎症；痢疾，肺气肿。
用法用量:内服：煎汤，3-9g；或光泡酒；或研末。
性味:甘；性平
归经:脾；大肠经

大榆蘑性状

（1）榆干侧耳菌盖半角或平展，直径7-15cm，中部橙黄色，边缘波状，浅黄色，表面光滑，有时龟裂；肉质。菌肉厚，白色。菌褶宽，较稀，白色或类白色。菌柄偏生，常弯曲，长4-9cm，直径约2cm，白色或淡黄色，表面密生绒生，中实。气微，味淡。

大榆蘑化学成分

白黄侧耳含半乳甘露聚糖（galactomannan）,糖原（glycogen）及具1→3支链的葡聚糖等。灰白侧耳含血凝素（hemagglutinin）。

大榆蘑原形态

1.榆干侧耳菌盖肉质，宽11-15cm。半球形，渐平展，盖面平滑，初期白色，后中央为佛手黄色或褐色，往往有网状龟裂；盖缘波状。菌肉厚，白色。菌褶弯生，宽，疏，白色至淡土黄色。菌柄偏生，长4-10cm，粗1-2cm，同粗或基部膨大，白色稍带淡黄色，密生软毛，中实，常弯曲。孢子印白色。孢子球形或近球形，无色，光滑，直径5-6μm。

大榆蘑生态环境

1.榆干侧耳生于榆树及其他阔叶树树于上。2.白黄侧耳生于阔叶树腐木上。3.灰白侧耳丛生于阔叶树腐木上。

大榆蘑资源分布

1.榆干侧耳分布于黑龙江、吉林、清海等地。2.白黄铡耳分布于黑龙江、吉林、河北、山西、江苏、浙江、四川等地。3.灰白侧耳分布于吉林、云南等地。

大榆蘑各家论述

1．《通雅》：榆肉，又云边上有榆肉为最，榆之瘿也，榆肉，榆菌也，产卢中。

大榆蘑药理作用

1.抗菌榆耳子实体浸提液能抑制痢疾杆菌，绿脓杆菌、金黄色葡萄球蓖、大肠杆菌和枯草杆菌等病原菌的生长。

2.抗癌灰白侧耳的热水提取物对肉瘤S180抑瘤率为72.3%.3.营养价值对五种侧耳子实体时行蛋白质及氨基酸含量测定，结果表明：品种不同，营养价值差别较大。以菌盖比较，生物效价及营养指数，均以灰白侧耳最高。以菌柄比较，则以糙皮侧耳最高。

大榆蘑