地黄种植技术与栽培管理

　　概述：生地黄：清热凉血、养阴、生津。鲜地黄：清热生津，凉血，止血。属清热药下属分类的清热凉血药。

　　形态特征：多年生草本，高25～40厘米，全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肉质肥大，呈圆柱形或纺锤形。基生叶丛生，倒卵形至长椭圆形，长3～10厘米，宽2～4厘米，先端钝圆，基部渐狭下延成柄，边缘有不规则钝齿，叶面多皱缩。花排列成稀疏总状花序；花萼钟状，5裂；花冠宽筒状，先端5浅裂，略呈二唇状，长3～4厘米，暗紫色，内面常有黄色带紫的条纹；雄蕊4枚，2强；子房卵形，2室，花柱单一。蒴果卵形或卵圆形，先端尖，具宿存花柱和宿萼。种子多数。花期4～6月，果期7～8月。

　　生长环境：栽培者以河南产量最大，质量最佳，销全国并出口。此外，辽宁、河北、山东等地的野生地黄作鲜生地入药。

　　种植方法

　　一.选地、整地：地黄的生长对土壤、肥料有独特的需求，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土。酸碱度要求中性或微碱性，有机质含量较高的地块最好。土壤黏重、涝洼积水、隐蔽的地块不能栽培。特别注意的是地黄不宜重茬，这也是选地应注意的关键措施。地黄栽培时，前作宜选禾本科作物，不宜选曾种植过棉、、豆类、瓜类等的土地，用于控制地下害虫。结合整地，每亩施入腐熟的堆肥2000千克、过磷酸钙25千克、复合肥50千克做底肥深耕25厘米以上，然后，整平耙细作畦，一般畦宽1.3～2米，同时可亩用50%福美双1.5～2千克+1.8%阿维菌素0.8～1公斤拌30～40千克细沙土制毒沙撒施翻耕（耙），线虫、枯萎病、茎腐病和其他害虫。

　　二.繁殖方法：主要用块根进行无性繁殖，也可用种子繁殖，但生产上多不采用，常用于育种。

　　1.种子繁殖：在夏季收获时，在种植地内选择生长健壮，无病虫害的植株留在地里不采挖，让其继续生长，施足磷钾肥，促进植株开花结果。到翌年6～7月采集成熟饱满的种子。脱粒，筛选，晒干贮藏备用。     每年3月下旬至4月上旬，在整好的苗床上按行距15厘米并横沟进行条播，沟深3厘米，将种子1份与10份草木灰混合均匀后，撒于沟内，覆盖细土，以不见种子为度。当气温25℃时，约经7天便可出苗。出苗后加强管理，当幼苗长出5～6片叶时便可移植。以后再选择生长健壮、充实的块茎作种栽，通过连续3年的选择可以提高商品质量。通过有性繁殖可以从中选育出优良品种，产量往往比大面积栽培品种高出30％～40％。

　　2.块茎繁殖：①倒栽留种：每年7月下旬至8月上旬，在春栽的地黄地中选择植株生长健壮的块根，挖出折成小段，在整好的地畦面上，按行距6～9厘米、株距6～9厘米栽于畦内，覆土3～5厘米，稍加压实，6～8天出苗后，经常保持土壤湿润，加强田间管理，待到第2年春挖出作种栽。主产区多用此法留种，产量高，且不易退化。 ②种植：地黄种植地区不同，种植时间也有差异，早地黄（春地黄）在2～3月（谷雨至小满）种植，晚地黄在5月下旬至6月上旬（芒种前后）种植。南方有些地区气温高，霜期短且轻，一年可种植两造，分春种和秋种，春种在每年3月进行，秋种在8月进行。种前选择色鲜完整，无病虫害，约手指粗的块茎，切成4厘米的小段，具有3个以上芽眼，切口蘸上草木灰或石灰，摊晾在室内通风处，待伤口愈合后种植。在整好的畦面上按行距30～40厘米、株距25厘米，开穴深3～5厘米，每穴放入种茎1～2段，横放在穴内，用草皮灰覆盖，再用细土盖平畦面，畦面再盖草。每667平方米用种茎30～40千克。

　　栽培技术

　　一.田间管理
　　(1)盖草间苗：在地黄种植覆土后，可以用稻草或其他的作物的秸秆覆盖畦面，这样子做的目的是以便抑制杂草生长和维持土壤疏松，起到极好的保墒作用，有利于地黄生长发育。在幼苗出土20-30天，可以在除草时将多余的幼苗摘除，原则上市去劣存优，大多数每穴留1-2苗即可，这样子不会由于幼苗而争水争肥，以及引起田间通透性较差。

　　(2)中耕、除草：地黄的根系分布较浅，理所当然在中耕除草时要要注意这一点，尽最大限度的缩短中耕的次数，假如中耕过多极有可能由于损坏根系而减产，严禁的话可能会引起植株死亡。大多数全年生育期只要中耕1-2次即可，必需要要注意浅耕，但如果是有杂草时必需要立刻拔除，防止病虫害滋生。

　　(3)追肥：在地黄出苗一月后悔形成广泛的肉质根，在两月后根茎的干物质开始急剧添加，约两个半月后封行，理所当然必须在封行前追完肥。在地黄整个生育期需要追肥2-3次，第一次在齐苗15-20天后，第二次在追肥在第一次追肥后的20-30天，第三次追肥要按照幼苗的长势强弱而定，这个时候追肥一氮肥为主，每亩施入人畜粪尿一千-1500公斤或尿素3.5-5公斤。

　　(4)排、灌水：在播种后如遇干旱天气，宜立刻浇水，宜提高幼苗的出苗率，在播种2-3月后根茎很快的形成，这个时候对水分的需求相当大，同样是根茎容易腐烂的时期，理所当然这个时候要要注意合理灌水和积水排水，既满足植株对水分的需求，又不会引起根茎腐烂。

　　二.病虫害防治
　　1.地黄斑枯病
　　4月始发，7-8月多雨时为害严重，为害地黄的叶，叶面上有圆形不规则的黄褐色斑，并带有小黑点。防治：发病初期喷1∶1∶150的波尔多液，13天左右喷1次，连续3-4次，或用60%代森锌500-600倍液13天左右打1次，连续3-4次。烧毁病叶，并做好排水工作。8月以后，夜凉昼热非常有利于斑枯病发生，条件适宜时5-7天即大流行，造成大面积叶片卷曲干枯死亡。可用枯必治或58%雷多米尔或1∶1∶150的波尔多液等进行叶面喷施，防治效果较好。

　　2.地黄茎腐病
　　又称根腐病，5月始发，6-7月发病严重，为害根部和地上部茎。发病初期叶柄呈水浸状的褐色斑，叶柄腐烂，地上部枯萎下垂。防治：选地势高燥地块种植；与禾本科作物轮作，4年左右轮作1次。设排水沟。选用无病种根留种，用50%多菌灵1000倍液浸种；发病初期用50%退菌特1000-1500倍液或用50%多菌灵1000倍液浇灌，7-10天1次，连续2-3次。7月份以后，可用58%雷多米尔、80%大生M54、58%甲霜灵?锰锌或50%多菌灵等600-800倍液，每隔7-10天轮换进行叶面喷施预防，尤其是下雨前后应及时喷药。当田间出现枯萎病零星病株时，可用50%多菌灵或50%敌克松500倍液加少量磷酸二氢钾对病株及周围健株进行灌根，每株灌药500g，连续2-3次，以防病害蔓延。

　　3.地黄病毒病
　　又称花叶病，4月下旬始发，5-6月严重。防治：选无病毒种子繁殖；无病毒茎尖繁殖；防治蚜虫，选择抗病品种。齐苗后，用70%代森锰锌或58%甲霜灵?锰锌或50%多菌灵、50%敌克松500-800倍液加病毒A对幼苗进行一次全面灌根，可预防和推迟病毒病和枯萎病的发生。

　　4.大豆胞囊线虫病
　　5月始发，6-10月发病严重，为害根部。主要根部受害，地上部植株生育不良，矮小，茎叶发黄，花器群生，结实少或不结实。拔起病株，可见根系不发达，支根减少，细根增多，根瘤显著减少，根上并附有白色的颗粒状物，即病原线虫的雌虫-胞囊。防治：①农业措施 轮作、与禾谷类作物轮作1-2年；增施磷肥，适时灌水。②药剂防治 用3%呋喃丹颗粒剂，每亩2-4kg，在播种沟内施药，施药后覆土，或用3%甲基异柳磷颗粒剂，每亩5-6kg，沟施，施药后覆土。

　　5.棉红蜘蛛
　　红蜘蛛成虫和若虫5月在叶背面吸食汁液，被害处呈黄白色小斑，至叶片褐色干枯。可喷施48%乐斯本1000-2000倍液或50%辛硫磷800-1000倍液加高效除虫菊酯800倍液，以及20%哒满灵等高效低毒杀虫、杀螨剂，连喷2次即可控制虫害的发生。

　　6.地黄黄斑病
　　是由蚜虫和叶蝉带毒而感染，使叶面变成黄白色近圆形斑，叶脉隆起，凹凸不平，皱缩。可用80%敌敌畏1500-2000倍液喷杀蚜虫等。

　　7.甜菜夜蛾
　　 甜菜夜蛾是较难防治的害虫，要加强测报，3龄以前防效较好。可选用5%甲维盐可湿性粉剂4000～5000倍液、48%毒死蜱乳油2000～2500倍液交替防治。

　　8.地黄轮纹病
　　主要为害叶片，病斑圆形或近圆形，有的受叶脉限制呈半圆形或不规则形，大小2-12mm，初期呈浅褐色，后期中央略呈褐色或紫褐色，具同心轮纹。病部出现黑色小点，即病菌分生孢子器。严重时病叶枯死。病菌以分生孢子器随病残体在土壤中越冬，翌年产生分生孢子进行初侵染和再侵染。该病发生较斑枯病早，一般5月上旬开始发病，6月进入发病盛期，7月中旬后逐渐减少。地黄收获后及时清洁田园，病残体集中烧毁或深埋。增施磷钾肥，雨后疏沟排水，防止湿气滞留，注意疏除病叶。发病初期开始喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600-700倍液，隔7-10天1次。

　　9.地下害虫
　　主要害虫有地老虎、蝼蛄和金针虫，可用80%敌百虫可湿性粉剂100g加少量水，拌炒过的麦麸或豆饼5kg，于傍晚洒施，进行诱杀。在地黄病虫害防治中，严禁使用高毒、剧毒、高残留或有“三致”作用的农药，以免农药残留污染环境及对人身造成伤害。

　　采收与加工

　　1.采收：地黄叶子、花、根茎都可以入药。地黄叶在地黄生长后期，选择健壮、无病害的植株，适当摘取部分叶片，阴凉处晾干就可以了。地黄叶主治恶疮及手、足癣，花有消渴和治疗肾虚、腰痛的功效。所以采收时应在适当的时期进行。地黄花的采收，应在花期，选择晴天，结合摘蕾作业将花及花蕾采回，阴凉处晾干就可以了。地黄根茎的采收最佳收获期是10月底至11月初,地黄地上部逐渐枯黄停止生长后即可采收，方法是：用铁锹或镰刀割去地上部的茎叶,注意不要割得过深,以免损伤根部,等地上部分割去后,用耙子把割去的茎叶搂到一边,露出地表,便于根茎的采收,用锹或镐在畦的一端开挖，沟深为35厘米左右,挖的深度以不损伤根茎为好，地黄易断,所以挖掘时一定要小心,拣拾的过程也要尽量减少根茎损伤。

　　2.加工：黄根茎放置在阳光下晾晒。晒上一段时间，等地黄晒至七八成干后，在堆成堆闷几天，进行回潮。使其干燥程度均匀。然后在晒，一直晒到质地柔软、干燥为止。由于秋冬季阳光弱，干燥慢，不仅费时、费工，而且产品油性小。将生地黄去净泥土,用水洗净,将洗好的地黄放入盆中,用黄酒浸拌,用量的多少以地黄能浸到黄酒为宜,浸泡半小时,将浸好的地黄放入蒸锅内,盖上锅盖密封蒸制,注意火候要均匀，中途灭火或温度过低，生地黄内部汁液会流出，影响质量和药性。一直蒸到生地黄内外黑润,无生心,有特殊的焦香气时停止加热,取出,置于竹席或帘子上晒干,即为熟地黄。